金山甘藷料理食神競賽昨在金山區公所舉辦，共有6所高高雄市美濃區媽媽手冊贈品>臺南市後壁區兒童美語補習班中職餐飲學生組隊參加，他們將甘藷與茭白筍等在地食材結合，運用中式、日式料理手法，展現精湛廚藝，最後由穀保家商奪冠，金山高中、莊敬高職以些微差距分居亞軍與季軍。

除食台北縣幼兒補助神競賽，新北市今年擴大舉辦「新北健康三寶」活動，包括金山伴手禮票選、一起焢窯趣及田間廚房等活動，邀請大家20、21日一起到金山體驗在地農村風情。

中國時報【李其樺╱新北報導】臺東縣延平鄉托兒所補助

擔任評審的中華美食交流協會理事長郭宏徹說，從比賽感受到台灣美食界加入許多生力軍，選手們以單純美味的甘藷，搭配多元化食材入菜，激盪出豐富的甘藷料理，期盼帶動美食產業的創新與發展。

這次競賽共有6支隊伍參賽，最後由來自穀保家商餐飲科學生組成的昇崴小廚團隊奪冠。評審表示，學生將甘藷與茭白筍、秋葵、番茄等在地食材結合，運用中式、日式料理手法，加上歐式擺盤的巧思，不僅口味獨特，更展現獨特創意。

新北臺北市士林區寶寶手冊換贈品市「金山甘藷料理食神競賽」，邀請餐飲科宜蘭縣三星鄉媽媽贈品系學生參加，金山區長陳國欽表示，期盼年輕小廚師展現新一代食神的烹飪技術，創作出健康美味的金山甘藷料理。

屏東縣麟洛鄉幼兒美語老師


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